Bent u ook nieuwsgierig naar de mensen achter deze kaas? Lees dan snel verder. Erik melkt meestal de koeien. Erik houdt de koeien goed in de gaten en kent ze allemaal uit zijn hoofd. Zijn interesses gaan verder dan alleen koeien, want er moet nog meer gebeuren op de boerderij. Trekker rijden: Erik bellen! Schapen uitzoeken: Erik bellen! Machines smeren: Erik bellen. Ga zo nog maar even door. Erik wijst iedereen ook op de kosten van een aankoop. Dat is natuurlijk ook noodzakelijk, want als het kwartje de verkeerde kant oprolt, hebben we geen brood meer op de plank. Eén dag in de week volgt hij de de veehouderijopleiding in Houten. Daar leert hij over voeding, diergezondheid, huisvesting, landwerk, financiën en meer. Op de boerderij kan hij het geleerde direct toepassen. Alhoewel… de vakken Engels en Nederlands zijn natuurlijk niet heel nuttig.

Henrieke melkt meestal de schapen. Begin 2020 heeft zij haar opleiding Educatie en management richting veehouderij afgerond. Haar afstudeeronderzoek ging over het opzetten van een melkschapenhouderij. Zo gezocht, zo gedaan. Direct nadat zij de opleiding heeft afgerond is zij deze uitdaging aangegaan met hulp van de andere familieleden Van den Dool. Op woensdag mag ze naar de markt in Gorinchem om kaas aan de man te brengen. Ook is het haar taak om andere winkel te benaderen met overheerlijk eigen product.

Boer Bram is vliegende kiep. Hij controleert of de dieren ziek zijn. Hij knipt de nagels van de koeien en schapen. Hij houdt in de gaten of er gras gemaaid moet worden. Ook houdt hij in de gaten of er nieuw voer voor de dieren besteld moet worden. Als er iets gerepareerd moet worden, aan een trekker bijvoorbeeld, wordt Bram erbij gehaald. Boer Bram houdt het overzicht!

Maar de administratie moet ook nog gebeuren. Dit doet boerin Alien. En onderschat dat niet hoor. Geen administratie betekent geen boerderij. Naast deze werkzaamheden heeft ze nog een veel belangrijkere taak; moeder zijn. Ze is getrouwd met Boer Bram. Ze zorgen samen voor 11 kinderen. Bram en Alien zitten samen met hun kinderen Henrieke, Bram, Arie en Erik in maatschap.

Om geen verwarring te krijgen tussen Bram en Bram, wordt zoon Bram vaak Brammetje genoemd. (Zelfs nu hij al 21 jaar is.) Brammetje werkt als zzp’er in de bouw en bij andere boeren. Als er iets verbouwd moet worden, wordt zijn kennis en kunde erbij gehaald. Om van zijn kracht nog maar te zwijgen.

Vriendelijk. Humor. Hardwerkend. Dit is Arie. Arie heeft bijna zijn veehouderijopleiding afgerond. Hij zet zijn kennis en kunde in Noord-Jutland. Hij werkt daar op een grote boerderij met veel landwerk. Daar kan hij zijn hart ophalen. Arie doet veel trekkerwerk; maaien, gras rijden, mest rijden, etc. Alhoewel, van alle markten thuis hoor: koeien melken, geiten melken, voeren, klauw bekappen. Arie vindt alles best. ‘Wat wil jij doen Arie?’ Zijn meest voorkomende uitspraak: ‘Maakt niet uit!’

Nu moet u niet denken dat iedereen elke dag alleen met het eigen werk bezig is. We doen het samen; samen met heel familie Van den Dool. We proberen dat iedereen zijn vaste taak heeft, maar natuurlijk helpen we elkaar. Bijvoorbeeld met de wintervoorraad gras verzamelen, boeren noemen dat kuilen, helpt iedereen een handje mee om het gras op een bult te krijgen.